Гастрономические туры во Францию 0 11584

Гастрономические туры во Францию

Гастрономические туры во Францию – это мечта любого гурмана, ведь именно эта страна славится своей изысканной кухней  и является лидером по количеству заведений, отмеченных звездами влиятельнейшего ресторанного рейтинга – красного гида Мишлена. Впрочем, особое очарование имеет не только приобщение исключительно к высокой кулинарии, но и погружение в колоритную атмосферу небольших деревенских ресторанчиков.

Гастрономические туры бывают разных видов. Самый простой вариант  – это в целом обычная экскурсионная поездка, совмещенная с  дегустацией различных блюд. В усложненном и расширенном варианте, приобщение к национальной кухне включает в себя посещение ферм, заводов, сыроварен и виноградников, для погружения в процесс изготовления фирменных французских продуктов. Особый вид тура – это обучение в специальных кулинарных школах, дополненное прохождением мастер-классов у знаменитых шеф-поваров. Кроме того, отдельные гурманы-профессионалы предпочитают составление индивидуальных туров, в которых сами определяют маршрут и программу.

Углубленное погружение в гастрономическую культуру Франции невозможно представить без знакомства с сыроделием, история которого насчитывает более 2000 лет, в течение которых постоянно совершенствовалось мастерство, с опорой на накопленный опыт. Здесь производится порядка 400 видов сыров – мягкие и твердые, молодые и выдержанные, с плесенью и покрытые корочкой, из козьего и коровьего молока. Рокфор, грюйер, камамбер, брю, кер де шевр и целый ряд других – это сорта, которые обрели мировую известность. Самое «сырное» место Франции – это Нормандия, где даже самая маленькая деревушка хранит свой собственный особенный секрет приготовления сыра. Здесь же можно посетить хозяйства по приготовлению сидра и пуарэ (перри), кальвадоса и поммо.

Дегустация французских блюд и вин

Что касается кухни, то в этом регионе она богата рыбой и морепродуктами, благодаря протяженному побережью, а также отличается интересным сочетанием прямо противоположных вкусов (например, сладкого и соленого).

Зато виноградников  в Нормандии нет совсем из-за климата, поэтому любителям вина лучше всего отправляться в Аквитанию, где расположено более 700 винодельческих хозяйств и практически в каждом городке существует свой музей, посвященный этому напитку. Отдельного внимания заслуживают и изысканные местные деликатесы – благородные трюфеля и фуа-гра, а также самые разнообразные блюда из гуся.

Интересен для посещения и Эльзас – еще один винодельческий регион Франции, отличающийся особой кухней, ощутившей на себе сильное влияние германских традиций, поэтому славящийся своими сосисками и колбасами.

Карта французской кухни
Карта французской кухни

Истинные ценители игристого вина обязательно откроют для себя массу нового и интересного, посетив Отвильерское аббатство в Шампани и погреба таких легендарных винных домов, как Моэт э Шандон, Руинар, Пипер-Хайдсик и другие.

Бретань – это настоящий рай для любителей морских деликатесов, в первую очередь, омаров и устриц. Здесь же можно посетить настоящую устричную ферму.

Особая часть гастрономического тура во Францию – посещение Прованса, известного  так называемой «кухней солнца», с выраженным влиянием кулинарных традиций северной Италии и примесью арабских. Отличающаяся от «классической» кухни страны своей относительной простотой, она в то же время наполнена по-настоящему южным богатством запахов и вкусов, которые вряд ли могут оставить кого-то  равнодушным.

Кулинарный мир – очень разнообразен, и гастрономическое путешествие способно оставить не менее яркие впечатления, чем посещение культурных достопримечательностей.

Previous ArticleNext Article

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Канны. ЖД вокзалы 0 99

Вокзал Канны

Железная дорога позволяет туристам приезжать в Канны и передвигаться с востока на запад и с севера на юг между Грассом и Каннами.

Железнодорожные вокзалы и остановки в городе Канны:

Вокзал SNCF — Cannes

https://www.sncf.com/fr

Адрес: 4 place de la gare 06400 Cannes

Вокзал расположен в самом центре города Канны между улицей Жана Жореса и скоростной трассой в нескольких сотнях метров от Дворца фестивалей и конгрессов (Palais des festivals et des congrès) и набережной Круазетт.

Вокзал SNCF — Cannes La Bocca

https://www.sncf.com/fr

Адрес: Rue Louis Armand 06150 Cannes La Bocca

Железнодорожная станция Cannes La Bocca находится примерно в трех километрах от железнодорожной станции Канны в западном направлении.

Железнодорожная станция Ranguin

https://www.ter.sncf.com/paca

Адрес: Rue Châteaubriand 06150 Cannes La Bocca

Железнодорожная станция Ranguin обслуживается поездами TER PACA, которые выполняют рейсы между станциями Grasse и Vintimille или Nice-Ville через Канны.

Железнодорожная станция Le Bosquet

https://www.ter.sncf.com/paca

Адрес: Rue Joseph Flory 06150 Cannes La Bocca

Le Bosquet обслуживается поездами TER PACA, которые выполняют рейсы между станциями Грасс и Вентимиль или Ницца-Вилль через Канны.

В Ниццу на машине 0 160

Как доехать до Ниццы

Город Ницца находится на юге Европы в юго-восточной части Франции и для многих является излюбленным местом отдыха, удобно расположившимся между Альпами, Провансом, Корсикой и Италией.

Ницца связана с крупными европейскими метрополиями широко развитой сетью автомобильных дорог.

Как добраться

Французская сеть автомагистралей находится в очень хорошем состоянии. До Ниццы можно добраться по автомагистрали A8, что позволит вам совершить путешествие по маршруту Париж — Ницца за 9 часов на машине.

До Ниццы можно доехать на автомобиле по шоссе А8 « Провансаль », с запада по направлению из города Экс-ан-Прованс и с востока по направлению от границы Италии.

Некоторые моменты стоит отметить.

Платные автомагистрали

Во Франции автомагистрали платные, а на юге одни из самых дорогих в стране. Сделайте свой расчет, перед отъездом с помощью бесплатного сервиса расчета маршрута Viamichelin, который точно укажет сумму, которую вам придется заплатить за проезд и топливо. В отличие от некоторых европейских стран, автомагистрали оплачиваются каждый раз, когда вы их берете, а не один раз в год путем покупки наклейки.
Также отметим, что в городе действует единственная сеть платных периферийных дорог Франции.
Тарифы на автомагистрали для мотоциклов в два раза дешевле.

Дорога в Ниццу

Пробки

Огромные пробки  в разгар туристического сезона, в июле и августе, на дорогах, ведущих в Ниццу и близлежащие города, из-за высокой концентрации очень туристических мест, таких как Канны, Вильфранш-сюр-Мер, Сен-Жан-Кап-Ферра, Монако, Ментон и, конечно, север Италии. Не забудьте проверить прогнозы дорожного движения на сайте Bison Futé, прежде чем отправиться в дорогу.

Автоматические радары

Обратите внимание на наличие многочисленных автоматических радаров на автомагистрали A8 между Фрежюсом и Ниццей, расположенных на участках, где скорость ограничена 110 км / ч вместо 130.

Точно так же, оказавшись в Ницце, обратите внимание на автоматический радар на Английской набережной (Promenade des Anglais) в районе аэропорта, а также на Route Nationale 202. Обе дороги надо проехать до 70 км / ч максимум.

Красота пейзажей

Районы автомагистрали A8 часто предлагают красивые виды, не стесняйтесь остановиться там, чтобы отдохнуть и полюбоваться пейзажем. Мы особенно рекомендуем вам остановиться в районе Piccolaret, чтобы полюбоваться панорамным видом на город Канны.

Сверните на соответствующий выезд с шоссе

Есть 5 съездов с автомагистрали, ведущих в город, выберите наиболее подходящий в зависимости от места, куда вы должны добраться:

  • № 50: Promenade des Anglais
  • № 51: Saint-Augustin
  • № 52: Saint-Isidore
  • № 54: Nice Nord
  • № 55: Nice Est

Most Popular Topics

Editor Picks