Национальный день сыра во Франции 0 16588

Journée nationale du fromage

Во Франции отмечается Национальный день сыра — сырные меню в ресторанах, блюда с 7-8 сортами сыра за символическую цену в 1 евро и даже отправка посылок с сыром за границу. Во Франции насчитывается почти тысяча сортов сыра. Страна занимает второе место в мире, после Греции, по его потреблению.

Национальный день сыра, проводимый в стране уже в восьмой раз, является редкой возможностью проникнуть в секреты французских сыров с их необычайным ароматическим богатством и разнообразием. Французские сыроделы ценят этот поистине национальный продукт, так как сыр  — один из самых питательных и сбалансированных продуктов. Сыр позволяет организовать застолье без сложных приготовлений — с салатом, хлебом, вином и фруктами. Наконец, сыр, некоторые сорта которого во Франции изготавливаются уже около тысячи лет, считается здесь частью национального культурного достояния.

Национальный день сыра во Франции
Национальный день сыра во Франции

В условиях стандартизации вкуса, диктата потребительского маркетинга, наступления упрощенных продуктов французское гастрономическое искусство постепенно уступает позиции тоскливой индустриальной кухне. Производимые в небольших количествах, ставшие редкостью местные сыры можно найти только в деревенских лавках производителей или в ресторанах для гурманов, а десятки сортов сыра уже вообще перестали производиться. Вот почему нынешний Национальный день сыра — это, прежде всего, акция в защиту традиционного, изготавливаемого из сырого молока продукта. Ведь именно традиционные местные производители придают разнообразие и составляют славу знаменитых французских сыров.

Французские сыры
Французские сыры

 

Предыдущая статьяСледующая статья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Что делать в Париже в мае и июне 2019 года? 0 20263

Все меломаны собираются в столице Франции, чтобы насладиться музыкальными событиями.

С возвращением солнца и мягкой погоды, Париж предлагает множество мероприятий на открытом воздухе: Ролан Гаррос (Roland Garros), Европейская ночь музеев (Nuit européenne des musées), фестиваль музыки… Здесь найдется что-то для всех!

Музыка

Концерты в Париже в мае и июне 2019
Концерты в Париже в мае и июне 2019

В мае и июне эталонные фестивали выходят на сцену. Многие организованы на открытом воздухе, наслаждайтесь! Villette Sonique, фестиваль талантов возвращается в Парк де ла Виллетт (с 6 по 9 июня). Затем We Love Green в Венcенском лесу (1 и 2 июня 2019 года).

Джазовый фестиваль в Сен-Жермен-де-Пре (16–27 мая). В июне это также возвращение Парижского джазового фестиваля (Paris Jazz festival) в цветочный парк, в то время как Musicora 2019 (с 3 по 5 мая) заставляет La Halle La Villette вибрировать, представляя самый большой выставочный зал музыкальных инструментов во Франции!

Solidays, один из основных моментов лета, реинвестировал ипподром Лонгшам (с 21 по 23 июня). В меню эклектичная программа, которая идет от рока до поп-музыки и электромузыки.

Многие другие фестивали процветают в июне в четырех уголках столицы и в Иль-де-Франс: Onze Bouge, LaPlage de Glazart, Mini Opéra Côté Cour в Деревне Берси и фестиваль La Defense Jazz

Другим важным событием является Фестиваль музыки 21 июня, который отмечает возвращение лета с помпой. В дополнение к большим бесплатным концертам, организованным в ключевых местах столицы, каждый может свободно играть на своем любимом инструменте. В этот самый длинный день в году, улицы Парижа гармонично идут в ногу со временем!

Музыкальные шоу на открытом воздухе!

Опера находится в центре внимания в мае. Благодаря операции «Все в опере» (3 и 5 мая) оперный мир протягивает вам руки. Все представления бесплатные в выходные дни во многих учреждениях, участвующих в операции. Открытый оперный театр с июня по сентябрь (с 14 июня по 7 сентября) выявляет лирическое произведение классического репертуара в престижных местах шестиугольника.

В Версальском дворце Великие ночные воды (Grandes eaux nocturnes) и Королевские серенады Ледового зала вибрируют во дворе Короля Солнца (15 июня — 14 сентября 2019).

Выставки

Выставка Royaumes oubliés в Лувре
Выставка Royaumes oubliés в Лувре

Лувр открывает бал с выставкой, посвященной археологии Забытые царства (Royaumes oubliés) — наследники хеттской империи (2 мая — 12 августа). Еще более древний период, отмеченный Центром Помпиду, не является обычным для музея современного искусства: La Préhistoire (Доисторический период) с 8 мая по 16 сентября. Париетальное искусство действительно вдохновило величайших современных художников, таких как Пикассо, Миро, Кляйн, Джакометти или Дюбуффет.

В музее Оранжери (Orangerie) американский художник Алекс Кац пересматривает «Нимфы» Моне в серии картин (с 14 мая по 2 сентября). Его почти абстрактные водяные лилии отдают современную дань уважения мастеру импрессионизма. В Национальном музее Эжена Делакруа мы погружаемся в увлекательный мир мастера с выставкой Dans l’atelier.

В начале лета в Центре Помпиду открываются новые монографические выставки: произведения Бернара Фризе (Bernard Frize), сначала настоящие оды с повторяющимися абстрактными мотивами (с 29 мая по 26 августа), затем очередь за фотографиями Доры Маар (Dora Maar), чтобы показать, что муза Пикассо была также мощным творческим духом (с 5 июня по 29 июля).

Женское искусство также находится в центре внимания в Музее Орсе, с беспрецедентной ретроспективой Берты Моризо (Berthe Morisot) (1841-1895). Менее известная, чем друзья-импрессионисты Дега, Ренуар и Моне, Берта Моризо оставила за собой интимную работу, касающуюся женской тематики.

Спорт

Ролан Гаррос 2019 даты
Ролан Гаррос 2019

С приходом хорошей погоды спорт процветает в Париже!
Маленький желтый мяч в честь турнира Ролан Гаррос (Roland Garros), который объединяет величайших теннисистов мира Porte d’Auteuil (с 26 мая по 9 июня).

Кроме того, легендарные двадцать три препятствия в Grand Steeple-Chase в Париже 18 и 19 мая на ипподроме Auteuil. Не говоря уже о, ипподроме Шантильи (60), Приз Жокей-Клуба (Prix du Jockey Club), который возвращается 3 июня, и очень элегантном Призе Дианы (Prix de Diane Longines) 16 июня.

Июнь тоже очень спортивный. Месяц начинается с долгожданного финала по регби в Топ-14 на «Стад-де-Франс» в субботу, 15 июня, по итогам которого посвящен лучший французский клуб сезона!
Наконец, в конце июня Открытый чемпионат Франции «Open de France» возвращается на зеленую площадку Национального гольф-клуба Guyancourt (Golf national de Guyancourt).

И еще

Праздники, ярмарки и выставки

Ночь музеев в Париже 2019
Ночь музеев в Париже 2019

В мае музеи открыты для ночных сов, вместе с Европейской ночью музеев (18 мая). По этому случаю откройте для себя столицу в новом свете с помощью исключительных ночных мероприятий, организованных в ста музеях региона Иль-де-Франс. Чтобы раскрыть утонченность искусства и ремесел, нужно посетить Международную биеннале ремесел и творчества «Откровения», которая пройдет с 23 по 26 мая в Гран-Пале.

В мае гости могут насладиться гастрономической ярмаркой «Вкус Парижа» (Taste of Paris), которая проходит под нефом Большого дворца (с 09 по 12 мая). В меню: дегустации, встречи с шеф-поварами, кулинарные развлечения … любители сладкого встречаются на кондитерской выставке с 14 по 17 июня в Paris Expo Porte de Versailles.

С 30 июня по 3 июля 2019 года в центре внимания находится седьмое искусство. Не пропустите Кинофестиваль с сеансами всего за 4 €.

Гей-парад в Париже 2019
Гей-парад в Париже 2019

29 июня 2019 года в Париже пройдет марш лесбиянок, геев, бисексуалов, транссексуалов и интерсексов. В программе этого парада, который защищает равенство прав независимо от пола и сексуальной ориентации: дружеская и праздничная атмосфера, музыка, необычные костюмы и около пятидесяти ассоциативных символов.

Концерты и представления

Элтон Джон в Париже
Концерты в Париже

В мае и июне пришло время насладиться многочисленными концертами и шоу, которые предлагает Париж!
Легендарная рок-группа Metallica зажигает на «Стад де Франс» 12 мая, а Джорджио Мородер, итальянский папа диско-музыки, выступает вживую на Grand Rex 22 мая. AccorHotels Arena не сильно отстает, поскольку представляет два легендарных концерта: Lenny Kravitz (5 июня) и Elton John (20 июня).

Любителей танцев приглашают в Grande Halle de la Villette, чтобы полюбоваться работами бельгийского хореографа Сиди Ларби Черкауи (Sidi Larbi Cherkaoui) в исполнении национального балета Фландрии (с 26 по 29 июня).

Наконец, Опера Бастилии предлагает великолепную классику: Зачарованную флейту (Flûte Enchantée) Моцарта в исполнении оркестра и хора Национальной оперы Парижа (с 27 апреля по 15 июня).

Дети

Развлечения для детей в Париже
Развлечения для детей в Париже

Начало июня знаменует собой возвращение Пестиклов в Цветочный Парк Парижа, в Венсенском лесу. В программе много мероприятий для детей: концерты, шоу, цирк … Для семейного отдыха, не пропустите в конце июня ярмарку Тюильри (Funfair des Tuileries), которая объединяет около шестидесяти ярмарочных аттракционов в самом сердце Парижа.

Для будущих астронавтов есть астрономические сеансы в Планетарии во Дворце открытий. Возможность испытать функционирование затмений, звезд, галактик, Луны или Солнечной системы.

Весной Диснейленд Париж ставит супергероев в центре внимания с Сезон супергероев Marvel (23 марта — 16 июня). В программе: множество шоу и анимаций для детей и взрослых!

Шопинг

Хотите сделать хорошие покупки? Летние распродажи в Париже начнутся с 26 июня по 24 июля. Скидки до 70% будут действовать в течение шести недель.

Елизавета Валиева

Лучшие макаруны в Париже и где их купить? 0 1524

Французские макаруны

Пришло время попробовать сладости во Франции? Почему бы не насладиться типичными французскими печеньями — макарунами (macarons)? Эти маленькие миндальные печенья прославили Францию. От самых привычных вкусов до самых оригинальных, вот список лучших макарунов в Париже! Отличная идея для подарка из Франции.

1. Ladurée

Картинки макаруны французские
Макаруны Ladurée

Как не сказать о Ladurée? Бренд создан в 1862 году, и с тех пор его репутация не имеет себе равных.
Если вы находитесь в Париже и хотите попробовать вкусные миндальные печенья на десерт — не сомневаясь выбирайте макаруны Ladurée и вы не будете разочарованы.

В Париже — 12 магазинов Ladurée, чтобы еще больше проникнуться парижским шармом, насладитесь макаронами в изысканных чайных салонах. Если вы нескоро планируете поездку в Париж, а насладиться настоящими французскими  макарунами хочется сейчас — в Москве расположены 3 магазина Ladurée.

Вы также можете заказать макаруны в интернет-магазине, там можно составить собственную коробку с выбором деликатных вкусов на ваш выбор.

Хотите оригинальные макаруны? Выберите цитрусовые.

Цена:
~ От 29,50 € за коробку
~ 1,90 € за штуку

2. Pierre Hermé

Французские макаруны фото
Макаруны Pierre Hermé

Пьер Эрме признан лучшим кондитером мира в 2016 году и имеет международную репутацию.

Девиз шеф-кондитера: «Создавать выпечку без излишеств или поверхностных элементов». Действительно, его десерты содержат меньше сахара, потому что, по его словам, он скрывает истинный вкус. Макаруны Pierre Hermé имеют уникальные вкусы, которые порадуют любопытных гурманов.

Хотите оригинальное Макаруны? Выбери Исфахана, звезду магазина, из сливок и лепестков роз, цельной малины и личи! Или макароны с оливковым маслом и ванилью!

Цена:
~ От € 18,50 за коробку
11 магазинов Pierre Hermé доступны в Париже.

3. Gérard Mulot

Парижские макаруны
Макаруны Gérard Mulot

Этот кондитер из Вогезов прибыл в Париж в 1975 году с желанием продавать качественную выпечку. Макаруны Gérard Mulot гармоничны и красочны.

У Жерара Мюло есть два магазина в Париже и чайный салон «Амариллис».

Хотите оригинальные макаруны? Магазин предлагает макаруны месяца. Также в магазине предложат другие оригинальные вкусы,  такие как «страсть базилика»!

Цена:
~ 1,70 € за штуку

4. Sadaharu Aoki

Макаруны Париж
Макаруны Sadaharu Aoki

На этот бренд стоит обратить вниманием любителям новых вкусовых ощущений.
Выпечка Sadaharu Aoki появилась благодаря франко-японскому союзу, поэтому мы можем найти millefeuilles с чаем маття, эклеры с кунжутом … И, конечно, макаруны!

4 парижских магазина, в которых можно приобрести макаруны Sadaharu Aoki.

Хотите оригинальные макаруны? Здесь вы найдете макаруны с васаби, юзу или чаем маття, которые лишат вас дара речи!

Цена:
~ От 13,60 € за коробку
~ 1,40 € за штуку

5. Monsieur Benjamin

Макаруны Monsieur Benjamin
Макаруны Monsieur Benjamin

Мистер Бенджамин недавно открыл свой магазин или, скорее, «Художественную кондитерскую», и он уже является частью лучшей выпечки в Париже!

Этот очень современный бутик, тщательно оформленный его владельцем, предлагает потрясающую выпечку! Кроме того, макаруны готовятся лучшим работником во Франции, гарантируя их качество.

Уникальные творения и тщательно продуманная эстетика демонстрируют все творчество мистера Бенджамина.
Макаруны Monsieur Benjamin имеют удивительные вкусы! Вы будете избалованы выбором из 30 доступных типов.

Хотите оригинальные макаруны? Фига-фиалка или кунжут-кофе вас удивят.

Цена:
~ От 14 евро за коробку
~ 1,90 € за единицу

6. Christophe Roussel

макаруны франция
Макаруны Christopher Roussel

После открытия нескольких магазинов в Бретани, кондитер открыл свой первый парижский магазин в 18-ом округе.
Кристофе Руссель был избран Го (Gault) и Мийо (Millau) и выиграл много наград в этой среде. Можно сказать, что репутация Christopher Roussel хорошо известна!

Шеф-повар любит сочетать классику с новыми вкусами, ароматами, которые можно найти в его макаронах.

Хотите оригинальные макаруны? Позвольте себе соблазниться макаронами со вкусом абрикосовой лаванды или вишневого перца чили.

Цена:
~ 1,40 € за штуку
~ Возможность изготовления коробок

7. Maca’rong

Макаруны в форме миньонов
Макаруны Maca’rong

В Maca’rong вы вернетесь в детство! Магазин предлагает очень милые макаруны: животные, герои мультфильмов, здесь есть что-то на любой вкус и всех форм.

Не стесняйтесь входить в этот магазин, который скрывает множество красивых тортов!

Maca’rong также предлагает веганские макаруны на любой вкус: страсть, малина и многое другое …

Хотите оригинальные макаруны? Выбирайте маковые духи или бергамот!

Цена:
~ от 1,30 до 1,50 € за штуку

Most Popular Topics

Editor Picks

Яндекс.Метрика