Праздник каштана во Франции 2019 0 268

Каштаны Франция

20 лет фестивалю каштана во Франции

В 2019 году Праздник каштана (по-французски — Castagnades или Fête de la châtaigne) празднует свое 20-летие. Жареные каштаны в сезон сбора урожая — очень давняя традиция французского региона Ардеш. Таким образом, с начала октября до середины ноября местные жители, продавцы каштанов и просто любители каштанов дружелюбно проводят время на деревенских площадях.

Первоначально в 4 деревнях Парка (Parc) устраивались гулянья и ярмарки вокруг каштана: Désaignes, Antraigues, Joyeuse и Privas.

Праздник каштана во Франции 2019

В 1999 году Парк де Монт д’Ардеш объединил их вокруг названия «Castagnades» (Кастаньяд), и с тех пор сеть фестивалей расширилась.

В 2019 году 11 праздников объединяются и празднуют плоды хлебного дерева, подлинную идентичность Мон-д’Ардеш (Monts d’Ardèche).

Каштаны Франция фото

Немного о каштане

Во Франции насчитывается 100 сортов каштана. Сегодня на французском рынке каштана наблюдается дефицит. Продается 11 000 тонн, а ввозится дополнительно 10 000 тонн в год. Французы потребляют 21 000 тонн в год.

Тем не менее, во Франции насчитывается 500 000 га каштанов, но, по оценкам, 10 000 га фактически собрано. Поэтому существует рынок каштанов и значительный потенциал для восстановления. Например, в XIX веке урожай составлял около 500 000 тонн.

Жаренные каштаны по-французски

Праздник каштана (Fête de la châtaigne)

Этот фестиваль в основном проводится в октябре, месяце урожая. Это очень дружелюбное мероприятие со знаменитым запахом жареных каштанов. Поджаривание этих осенних плодов после небольшого шоу и конкурс по скорости их очищения от скорлупы развлекают посетителей. На самом деле, очищение каштана занимает 15 секунд, но какие вкусовые радости, когда вы пробуете горячий каштан, это очень вкусно!

Праздник каштана во Франции

Эти свежие сезонные плоды после поджаривания продают в газетной бумаге или в маленьких лотках.

Предыдущая статьяСледующая статья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Весенний карнавал в Ницце 0 12799

Карнавал цветов в Ницце

Парадные шествия, карнавальные кортежи, концерты, престижные банкеты, варьете, спектакли, красочные цветочные битвы в ярких лучах весеннего солнца, музыка позволяют отлично повеселиться и привлечь в Ниццу миллионы гостей. Веселый карнавал во Франции стал международным праздником и является самым важным событием Лазурного берега, проводимым в это время года.

Карнавал в Ницце проводится ранней весной в феврале – начале марта. Он уходит корнями в далекие времена 13 века. Во время короткого визита в 1294-м году в Ниццу герцога Анжуйского, его верноподданные стали устраивать многочисленные балы, маскарады, представления и гуляния, желая подарить правителю незабываемый отдых.

Вскоре веселье охватило весь город. Улицы были украшены толпой с масками, которые пугали, украшали и веселили друг друга. Среди них перемешались и высокая знать и простые торговцы.

Затем подобные народные гуляния в Ницце стали ежегодными, устраивая масштабный карнавал.

Карнавал в Ницце
Карнавал в Ницце

Сейчас сюда на торжество съезжается около миллиона гостей, но и это еще не предел, уверенны организаторы. Привлечь столько зрителей в туристическое межсезонье – большой успех и хорошее подспорье для городской казны.

На празднике ежегодно избирается Король Карнавала, который возглавляет шествие. В предыдущие годы карнавалом правили «Король цирка», «Король Гастрономии», «Король Танца», «Король Смеха», «Король Спорта» и другие. Праздник начинается с его торжественным прибытием.

Самым красивым зрелищем считается «Битва цветов», проходящая на набережной Променад дез Англе, омываемой лазурными волнами Средиземного моря. Около 20 больших платформ, декорированные великолепными композициями из свежих цветов, движутся вдоль берега. С них самые красивые манекенщицы и юноши Ниццы бросают конфетти и цветы восторженным зрителям.

На украшение нарядной пышной процессии используются тонны свежесрезанных роз, мимоз, тюльпанов, калл, лилий и многих других ароматных цветущих красавиц. Ведь каждая платформа 7 м длиной, 2 м шириной и 6 м высотой и на ее украшение необходимо 4-5 тысяч стеблей. За красотой ароматной композиции кроется кропотливая работа флористов и дизайнеров. Их ловкость и скорость выполнения композиций, а также стиль и тонкий вкус непременно оцениваются, а лучший создатель платформы получает приз.

Карнавал в Ницце

Прекрасное цветочное боевое шествие несказанно радует глаз. Улицы наполняются музыкой, окутываются светом и огнями и утопают в дыме от разноцветных и искрящихся фейерверков во время ночных шествий. Площади и улочки украшают праздничными гирляндами и прожекторами. На каждом углу можно купить баллончик со специальной смесью, которая, выстрелив длинными макаронками, застывают и залепляются прямо на лица, маски и шляпы прохожим.

Чтобы немного отвлечься от шумных празднеств, можно прогуляться по окрестностям, побродить по старинным и живописным улочкам, посетить музеи или оценить знаменитую французскую кухню в уютном ресторанчике где-нибудь в тихом местечке. А можно просто отдохнуть на живописной природе под лазурным небом Ниццы.

Карнавал в Ницце 2018
Карнавал в Ницце 2018

После двухнедельных праздничных шествий и пляск, карнавал по традиции торжественно завершается сожжением «Короля карнавала» вместе с его окружением. Для этого специально подготавливается площадка на берегу моря.

Роскошь и буйство красок немыслимых цветочных шоу в течение двух недель не возможно уже забыть хоть раз побывав на карнавале в Ницце.

Новый год во Франции 0 1202

Новый год во Франции

Во Франции, как и во всем мире, Новый год отмечают всей страной и с большим удовольствием. За праздничным ужином собираются близкие люди, которые в торжественной атмосфере вместе прощаются с уходящим годом. Новый год во Франции или «День святого Сильвестра», отмечаемый 31 декабря, один из самых веселых праздников в стране. Свое название он получил в честь папы римского Сильвестра I, занимавшего Святой Престол более 20 лет, в эпоху правления императора Византии Константина.

После смерти, Сильвестр I был причислен к лику святых. По совпадению он умер 31 декабря 335 года, а эта дата являлась последним днем года по григорианскому календарю, введенному во Франции в 1582 г. В результате, Новый год получил название «День святого Сильвестра», которое сохранилось до сегодняшних дней.

Основное блюдо на Новый год во Франции - фуа-гра
Основное блюдо на Новый год во Франции — фуа-гра

Каждый год, 31 декабря, президент Франции по основным телеканалам обращается к жителям страны с поздравительной речью в восемь часов вечера. Исключением не станет и Новый год во Франции 2012 года. Французы встречают Новый год в ресторанах и кафе с друзьями. За праздничным столом непременно присутствует паштет фуа-гра, который является для французов одним из основных новогодних блюд.

По традиции, в Париже ежегодно проходит знаменитый новогодний парад. В нем принимают участие тысячи туристов со всего мира, которые заранее приобретают туры на Новый год во Францию, так как даже в канун праздников уже практически невозможно купить билеты. В праздновании Нового года во Франции принимают участие певцы и танцоры, которые в течении двух дней показывают фееричное шоу на улицах столицы. Как правило, праздничное шествие продвигается по улице Шантильи, а уже к 1 января выходит на площадь Трокадеро ведущей к Эйфелевой башне.

Традиции Нового года во Франции многообразны. К примеру, в юго-западных регионах страны местные жители, собравшись вместе на городских улицах, отправляются к виноградникам, освещая свой путь факелами. А добравшись, ровно в полночь срывают несколько гроздьев винограда в честь наступающего года.

1 января во Франции - День подарков
1 января во Франции — День подарков

Первое января во Франции именуется как «День подарков» (Jour des Étrennes). Праздник уходит своими корнями в старину, во времена римлян, которые готовили друг другу в подарки такие продукты как инжир, финики и мед, символизировавших пожелания сладкой жизни в наступившем году. Со временем традиции укреплялись, подарки менялись,стали дарить серебряные монеты и медали. С приходом христианства, все традиции которые не относились к христианским были запрещены. Однако, несмотря на это, на сегодняшний день французы сохранили обычаи и обмениваются подарками каждый первый день года.

Празднование Нового года Франция завершает 6 января, в день Эпифании, который является католическим Рождеством. Прощание с праздником сопровождает церемония разрезания особенного праздничного угощения — «пирог с сюрпризом» (la galette des rois). Раньше, этот пирог был приготовлен из слоеного теста с запеченным бобом. Но в конце 19 века вместо боба стали использовать фарфоровую или пластиковую статуэтку. Суть церемонии же осталась неизменной: обладатель куска пирога с сюрпризом, назначается королем вечера, который надевает специальную изготовленную к празднику картонную корону.

Most Popular Topics

Editor Picks

Яндекс.Метрика