Новый год во Франции 0 468

Новый год во Франции

Во Франции, как и во всем мире, Новый год отмечают всей страной и с большим удовольствием. За праздничным ужином собираются близкие люди, которые в торжественной атмосфере вместе прощаются с уходящим годом. Новый год во Франции или «День святого Сильвестра», отмечаемый 31 декабря, один из самых веселых праздников в стране. Свое название он получил в честь папы римского Сильвестра I, занимавшего Святой Престол более 20 лет, в эпоху правления императора Византии Константина.

После смерти, Сильвестр I был причислен к лику святых. По совпадению он умер 31 декабря 335 года, а эта дата являлась последним днем года по григорианскому календарю, введенному во Франции в 1582 г. В результате, Новый год получил название «День святого Сильвестра», которое сохранилось до сегодняшних дней.

Основное блюдо на Новый год во Франции - фуа-гра
Основное блюдо на Новый год во Франции — фуа-гра

Каждый год, 31 декабря, президент Франции по основным телеканалам обращается к жителям страны с поздравительной речью в восемь часов вечера. Исключением не станет и Новый год во Франции 2012 года. Французы встречают Новый год в ресторанах и кафе с друзьями. За праздничным столом непременно присутствует паштет фуа-гра, который является для французов одним из основных новогодних блюд.

По традиции, в Париже ежегодно проходит знаменитый новогодний парад. В нем принимают участие тысячи туристов со всего мира, которые заранее приобретают туры на Новый год во Францию, так как даже в канун праздников уже практически невозможно купить билеты. В праздновании Нового года во Франции принимают участие певцы и танцоры, которые в течении двух дней показывают фееричное шоу на улицах столицы. Как правило, праздничное шествие продвигается по улице Шантильи, а уже к 1 января выходит на площадь Трокадеро ведущей к Эйфелевой башне.

Традиции Нового года во Франции многообразны. К примеру, в юго-западных регионах страны местные жители, собравшись вместе на городских улицах, отправляются к виноградникам, освещая свой путь факелами. А добравшись, ровно в полночь срывают несколько гроздьев винограда в честь наступающего года.

1 января во Франции - День подарков
1 января во Франции — День подарков

Первое января во Франции именуется как «День подарков» (Jour des Étrennes). Праздник уходит своими корнями в старину, во времена римлян, которые готовили друг другу в подарки такие продукты как инжир, финики и мед, символизировавших пожелания сладкой жизни в наступившем году. Со временем традиции укреплялись, подарки менялись,стали дарить серебряные монеты и медали. С приходом христианства, все традиции которые не относились к христианским были запрещены. Однако, несмотря на это, на сегодняшний день французы сохранили обычаи и обмениваются подарками каждый первый день года.

Празднование Нового года Франция завершает 6 января, в день Эпифании, который является католическим Рождеством. Прощание с праздником сопровождает церемония разрезания особенного праздничного угощения — «пирог с сюрпризом» (la galette des rois). Раньше, этот пирог был приготовлен из слоеного теста с запеченным бобом. Но в конце 19 века вместо боба стали использовать фарфоровую или пластиковую статуэтку. Суть церемонии же осталась неизменной: обладатель куска пирога с сюрпризом, назначается королем вечера, который надевает специальную изготовленную к празднику картонную корону.

Previous ArticleNext Article

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Праздники во Франции 0 100

Новый год во Франции

Во Франции праздники занимают неотъемлемую часть культурной жизни. Французы очень любят приготовления к праздникам, им доставляет огромное удовольствие украшать дома и улицы. В какое время года бы вы не прибыли в эту страну, вы обязательно попадете на какой-нибудь праздник, фестиваль или карнавал.

Празднование Нового года во Франции не так популярно, как Рождества. Французы отмечают праздник Рождества торжественно и долго. Рождественские каникулы не только у детей, но и у взрослых. В этот день принято дарить друг другу подарки. Их приносит, согласно легенде, Пер Ноэль (аналогия нашему Деду Морозу). В отличие от России, где Рождество отмечается 7 января, во Франции 25 декабря.

Точно также и Пасха отмечается на западе на неделю раньше, чем в России. На Пасху все магазины украшены яйцами, рыбками, шоколадными колокольчиками, повсюду звонят колокола.

Самый главный французский праздник — День взятия Бастилии, который отмечается 14 июля. Это патриотический праздник, он отмечается по всей стране с парадами и гуляньями на природе, с салютами и фейерверками. Именно со взятия Бастилии началась первая французская революция.

Праздник Божоле-нуво 2018
Праздник Божоле-нуво

Один из любимых праздников как французов, так и туристов во Франции — праздник молодого вина Божоле-нуво, который отмечают в третий четверг ноября.

8 мая Франция отмечает праздник Жанны д’Арк. Эта девушка из Лотаргинии, которая участвовала в Столетней войне Франции и Англии. Ей удалось снять осаду Орлеана 8 мая 1429 года. В 1920 году она была канонизирована.

Кроме того, у французов есть День Парижской коммуны или день Поминовения, в память о первой мировой войне, в этот день было заключено перемирие, положившее конец войне. Так же празднуется День Освобождения в память о Второй Мировой Войне.

Как и во многих других странах, во Франции отмечают 31 мая День Матерей.

Музыка, улыбки на лицах прохожих, многочисленные огоньки — уже это создает праздничную атмосферу на улицах многочисленных городов Франции.

Национальный день сыра во Франции 0 830

Journée nationale du fromage

Во Франции отмечается Национальный день сыра — сырные меню в ресторанах, блюда с 7-8 сортами сыра за символическую цену в 1 евро и даже отправка посылок с сыром за границу. Во Франции насчитывается почти тысяча сортов сыра. Страна занимает второе место в мире, после Греции, по его потреблению.

Национальный день сыра, проводимый в стране уже в восьмой раз, является редкой возможностью проникнуть в секреты французских сыров с их необычайным ароматическим богатством и разнообразием. Французские сыроделы ценят этот поистине национальный продукт, так как сыр  — один из самых питательных и сбалансированных продуктов. Сыр позволяет организовать застолье без сложных приготовлений — с салатом, хлебом, вином и фруктами. Наконец, сыр, некоторые сорта которого во Франции изготавливаются уже около тысячи лет, считается здесь частью национального культурного достояния.

Национальный день сыра во Франции
Национальный день сыра во Франции

В условиях стандартизации вкуса, диктата потребительского маркетинга, наступления упрощенных продуктов французское гастрономическое искусство постепенно уступает позиции тоскливой индустриальной кухне. Производимые в небольших количествах, ставшие редкостью местные сыры можно найти только в деревенских лавках производителей или в ресторанах для гурманов, а десятки сортов сыра уже вообще перестали производиться. Вот почему нынешний Национальный день сыра — это, прежде всего, акция в защиту традиционного, изготавливаемого из сырого молока продукта. Ведь именно традиционные местные производители придают разнообразие и составляют славу знаменитых французских сыров.

Французские сыры
Французские сыры

 

Most Popular Topics

Editor Picks