Самый титулованный футбольный клуб Франции «Сент-Этьен» (Association sportive de Saint-Étienne Loire) из одноименного города, основан в 1920 году. «Сент-Этьен» 10-кратный чемпион Франции, 6-кратный обладатель кубка страны, финалист Кубка Чемпионов. Родной стадион команды — «Жоффруа Гишар», который вмещает 35 616 тысяч зрителей.
Сотрудниками супермаркета сети Groupe Casino была создана футбольная команда под названием Amicale des Employés de la Société des Magasins Casino (ASC). Было принято решение выступать в зеленой форме, в соответствии с цветом Casino. Затем клуб сменил свое название на Amical Sporting Club, а после соединения с другим местным клубом Stade Forézien Universitaire, вновь изменил свое название на Association sportive Stéphanoise. Нынешнее название — Association Sportive Saint-Étienne пришло в 1933 году. После того, как ФФФ разрешила иметь французским клубам профессиональный статус.
Первые годы существования в профессиональном статусе «Сент-Этьен» не добивался больших результатов. Успех к команде пришел в послевоенные годы. Сезон 1945/46 «Сент-Этьен» завершил на втором месте. А спустя 11 лет было добыто и первое золото клуба, и дебют в Кубке Европы. В ту пору командой руководил бывший игрок «Сент-Этьена» Жан Снелля.
В 1960-х и в 1970-х годах наступают лучшие годы «зеленых». Под руководством Альбера Батто, в сезоне 1963-64 «Сент-Этьен» становится чемпионом во второй раз, а с 1967 по 1970 годы следует серия из четырех чемпионских титулов подряд. После этого, в игре «Сент-Этьена» отмечается спад, который длится три года, в результате чего команда расстается Батто. У руля клуба встал Робер Эрбер, который повел «зеленых» к новым достижениям. В Чемпионатах Франции сезонов 1973/74, 1974/75, 1975/76 «Сент-Этьен» вновь оказывается лучшим в стране. Кроме того, в 1976 году клуб доходит до финала Кубка Чемпионов, где с минимальным преимуществом уступает «Баварии» из Мюнхена.
В начале 1980-х наступают непростые времена в истории «Сент-Этьена». С одной стороны, клуб в десятый раз становится чемпионом Франции в сезоне 1980/81, серебряным призером в сезоне 1981/82 и финалистом Кубка Франции в эти годы. С другой стороны, команду, доминирующую перед этим во французском футболе не устраивали такие результаты. А в 1982 году «Сент-Этьен» оказался замешан в скандале. Руководство клуба обвинили в попытке подкупа и создании «черной кассы». В результате, президент клуба Роже Роше был заключен под стражу, большинство игроков распроданы. Команду покинул и тренер Робер Эрбер, а «Сент-Этьен» вылетел в Лигу 2.
Однако в 1985 «зеленые» вернулись в элиту французского футбола, но уже не той командой, которую можно было рассматривать как серьезного претендента на медали. Отыграв в 10 сезонов в Лиге 1, команда вновь покидает высший дивизион и возвращается лишь в сезоне 1998/99. Но «Сент-Этьен» оказывается замешанным в еще одном скандале. Двое футболистов «зеленых» получили поддельные паспорта Евросоюза, чтобы не считаться легионерами. За это с клуба сняли 7 очков, а игроков дисквалифицировали на 4 месяца. Этот удар по команде поспособствовал ее очередному вылету из элиты.
Возвращение «Сент-Этьена» в Лигу 1 состоялось в 2004 году. Клуб стал возрождать победные традиции и старается использовать своих воспитанников, в сочетании с опытными легионерами. Первые годы после последнего возвращения в элиту прошли для «зеленых» тяжело. Команда дважды спасалась от вылета, занимая 17 место. Однако, в последние годы «Сент-Этьен» существенно прибавил и находится в числе лидеров Чемпионата Франции. На сезон — 2011/12, командой руководил Кристоф Гальтье. За «Сент-Этьен» в разное время выступали выдающиеся футболисты мира. В их числе Мишель Платини, Эме Жаке, Роже Мила, Жак Сантини, Лоран Блан и многие другие.
В сезоне 2012/13 «Сент-Этьен» занимает 5-е место в чемпионате, доходит до четвертьфинала Кубка Франции, а 20 апреля 2013 года, обыграв в финале «Ренн», становится обладателем Кубка французской Лиги — первого трофея за 32 года. Обамеянг забивает уже 19 мячей в Лиге 1, 11 на счету 32-летнего Брандао, перешедшего из «Олимпика». В центре обороны и опорной зоне закрепляются юные таланты Курт Зума и Жозуа Гилавоги.
В следующем розыгрыше Лиги 1 «зелёные» поднимаются на 4-е место.
В чемпионате Франции 2014/15 «Сент-Этьен» занимает 5-е место. Команда доходит до полуфинала Кубка Франции и четвертьфинала Кубка Лиги, но не преодолевает барьер группового этапа Лиги Европы.
В сезоне 2015/16 «зелёные» претендуют на место в Лиге чемпионов, но поражение от «Ниццы» (0:2) отправляет их во второй по значимости европейский турнир. Неудача в 38-м туре чемпионата в игре с «Лиллем» оборачивается 6-м итоговым местом. В Лиге Европы команда преодолевает квалификацию и групповой этап, однако выбывает на первой же стадии плей-офф от швейцарского «Базеля».