Буйабес (Bouillabaisse) является традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовится из рыбы, оставшейся вечером после продажи: это дешевый суп. Однако благодаря …
Французский сырный суп
50 г сливочного масла, 2 ст.лож. муки, 1 л обезжиренного бульона, 1 стакан сухого белого вина, 200 г голландского сыра, …
Французский суп Дюбарри
Рецепт французского крем-супа Дюбарри (Dubarry): 1 небольшой кочан цветной капусты или 1 кг цветной капусты), 30 г сливочного масла, 40 …
Куриный бульон с фуа-гра
Предлагаем вашему вниманию очередной рецепт классического французского супа. Данный рецепт рассчитан на 4 персоны. Время приготовления 30 минут. Вам потребуется: 1 …